药食同源目录

    根据卫计委发布的2017版药食同源原料目录显示，既可以作为食品，又可以作为药材的中药共有86种。

    人参是2014年新增的15种药材中的一种，人参在限定使用的范围和剂量内可以作为药食两用的物质。

    人参、人参叶、天麻、五味子、西洋参、刺五加等一些中药可以作为保健食品。

    卫计委公告明确表示西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲这些中药不能作为普通食品。可以作为普通食品的有低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、大麦苗、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 ）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉等一些食品。

历代本草文献所载具有保健作用的食物名单

聪耳（增强或改善听力）类食物：莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。

明目（增强或改善视力）类食物：山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青   鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。

生发（促进头发生长）类食物：白芝麻、韭菜子、核桃仁。

乌须发（使须发变黑）类食物：黑芝麻、核桃仁、大麦。

安神（使精神安静、利睡眠等）类食物：莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。

增神（增强精神，减少疲倦）类食物：茶、荞麦、核桃。

增力（健力，善走等）类食物：荞麦、大麦、桑葚、榛子。

历代本草文献所载具有治疗作用的食物

清热生津类（用于燥热伤津病症）食物：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。

清热解毒类（用于热毒病症）食物：绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、菜。

清热解暑类（用于暑热病症）食物：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。

清化热痰类（用于热痰病症）食物：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。

温化寒痰类（用于寒痰病症）食物：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。