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  • 药食同源目录
  • 发布时间:2017-11-15  来源:
  • 药食同源目录


        根据卫计委发布的2017版药食同源原料目录显示,既可以作为食品,又可以作为药材的中药共有86种。

        人参是2014年新增的15种药材中的一种,人参在限定使用的范围和剂量内可以作为药食两用的物质。


        人参、人参叶、天麻、五味子、西洋参、刺五加等一些中药可以作为保健食品。




        卫计委公告明确表示西洋参、鱼肝油、灵芝(赤芝)、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲这些中药不能作为普通食品。可以作为普通食品的有低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、大麦苗、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花(重瓣红玫瑰 )、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉等一些食品。

     

    历代本草文献所载具有保健作用的食物名单

     

    聪耳(增强或改善听力)类食物:莲子、山药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。

    明目(增强或改善视力)类食物:山药、枸杞子、蒲菜、猪肝、羊肝、野鸭肉、青   鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。

    生发(促进头发生长)类食物:白芝麻、韭菜子、核桃仁。

    乌须发(使须发变黑)类食物:黑芝麻、核桃仁、大麦。

    安神(使精神安静、利睡眠等)类食物:莲子、酸枣、百合、梅子、荔枝、龙眼、山药、鹌鹑、牡蛎肉、黄花鱼。

    增神(增强精神,减少疲倦)类食物:茶、荞麦、核桃。

    增力(健力,善走等)类食物:荞麦、大麦、桑葚、榛子。

     

    历代本草文献所载具有治疗作用的食物

     

    清热生津类(用于燥热伤津病症)食物:甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。

    清热解毒类(用于热毒病症)食物:绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、菜。

    清热解暑类(用于暑热病症)食物:西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。

    清化热痰类(用于热痰病症)食物:白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。

    温化寒痰类(用于寒痰病症)食物:洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。

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